商用饮水机怎么清洗？
需要。
建议饮水机最少2个月要彻底清洗一次。夏季温度高，细菌容易滋生，应该每月清洗，自己在家就能做，而且不只一种方法哦。
1、用自制柠檬水清洗
2、用白醋清洗
3、小苏打水清洗
详细步骤：
2、把饮水机里的水排干净，把冷热水开关打开，背后的排污口(一般为白色塑料材质的旋钮)也打开，把水全部放干净后再把全部排水口都关掉。
3、取下“聪明座”(就是饮水机内接触矿泉水桶的部分)，用酒精棉仔细擦洗饮水机内胆和盖子的内外侧，为下一步消毒作准备。
4、后倒入白醋或柠檬水或小苏打水，尽量让溶液充满饮水机里面的内胆，一定要装满，不然等会加热时容易烧坏内胆。
怎么看是否充满内胆呢？当底座的溶液不往下渗后，打开冷热出水口，两个出口都有溶液流出来，就说明充满内胆了。
5、把饮水机的聪明座重新放上，然后接通电源，让饮水机加热40分钟。
然后断开电源，把冷热开关，以及背面的排水口都打开，把溶液放出来。
等清洁溶液都排完后，再反复两三次倒入清水排出，直到没有任何气味，这样饮水机内部就清理得一干二净啦！
健康饮水
1.要提高饮水机的使用频率，经常使用饮水机相当于频繁的用流水冲洗，能减少水垢沉积和细菌繁衍。
2.桶装饮用水启封后，最好在一周内饮用完，且在3天后不宜再饮用生水，应煮沸后再饮用。
3.有时候饮水机上的桶没有水了，但是水桶接触槽处还有积水，这些水和空气接触后会加快细菌繁殖，所以每次应先将水排空再换水。
4.桶装水不要放置在阳光照射的地方，不要买存放过久的饮用水。
超能气和清洁气的区别？
①超能气。它系绿色气体。增效剂无毒、无污染；不污染空气和水源，燃烧过程中不产生有害气体，无黑烟，不损害人体健康。
②清洁气。其用于去除在使用化学气相沉积法、金属有机物化学气相沉积法、注射法、溶胶凝胶法、蒸镀法等方法制造薄膜、厚膜、粉末、晶须等时堆积于装置内壁、夹具、配管等上的不需要的堆积物。
商用炸锅油垢怎么清理？
1 商用炸锅油垢需要定期清理，否则会影响炸锅的使用寿命和食品的卫生安全。
2 清理油垢的方法可以使用专业的清洗剂或者自制的清洁剂，不要使用硬物刮擦炸锅，以免造成损坏。
3 此外，在平时使用商用炸锅时，也要注意及时清理油渍和残渣，保持炸锅的清洁卫生，延长其使用寿命。
关掉油锅的电源开关，使油不再继续加热。放至6至7小时左右，等待油冷却后再做清洗。
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拿铁夹子将油锅的过滤网去掉，另外清洗。
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打开油锅下方铁门，将导油管接紧。
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将铁桶和漏网放置于导油管下方。打开油锅的放油开关。（备注：此动作站着弯腰操作，不要蹲下操作，防止距离铁桶过近，导致油溅到脸上）正常情况下，打开放油开关后，油会自动放出来。
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如果没出来，说明油锅油渣太多，堵塞出油口。则需要用弯曲的铁棒，在油锅中间位置，往下稍做疏通堵塞的出油口，疏通后油会随之出来。
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油放完后，将放油开关关闭。在将发热管提起挂好。加入适量的热水和适量的超强洗洁剂后用百洁布清洗。（备注：洗洁剂一定要是餐饮类的超强洗洁剂，普通洗洁精无法清洗干净）。
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清洗完成后，将带走洗洁剂的脏水放掉。在接清水冲洗三遍。洗完后，将干抹布把油锅内部的水珠拭干。
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最后将放油开关关上。开关一定要卡紧。后将油倒回油锅。清洗步骤完成。
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1、将炸锅充分加热，以汽油或者菜油烧热，让油垢变软，然后再把它擦掉；
2、用洗洁精或洗洁粉搅拌加水，将混合物倒入炸锅里，以中火煮开；
3、将洗洁粉搅拌混合物倒入炸锅里，以中火加热，用抹布搅拌，使油垢软化；
4、用强酸性洗洁剂稀释，把洗洁剂倒入炸锅里，以大火煮开，把油垢擦掉；
5、用抹布沾取强酸性洗洁剂清洗炸锅，然后用干布擦拭干净；
6、用洗衣粉或粗盐搓洗，先用抹布沾取洗衣粉或粗盐，加水搅拌，用抹布擦拭油垢；
7、用抹布沾取柠檬汁清洗炸锅，以抹布擦拭油垢，然后用清水清洗。
