失效的小苏打可以用吗？
小苏打过期了是不能食用的，因为小苏打是一种碱性物质，化学名称被称作碳酸氢钠，属于一种化学物品，化学物质在过期之后，都会产生有毒物质，所以最好不要食用。但是过期的小苏打有许多小妙招，下面简单介绍一下：
1、把小苏打倒入鞋子里面，可以去除鞋臭。对于有些人来说经常运动，那么自己的鞋子和脚心就会容易出汗，那么出汗之后鞋子底部就容易发臭，这个时候我们晚上将小苏打倒入鞋子里面，用卫生纸把小苏打包起来，第二天就闻不到鞋子里面臭味了。
2、小苏打可以去除脚趾和手指上面的老茧。对于一些经常从事劳动力的人来说，手指和脚趾都会长一些老茧。那么这个时候，我们只需要将小苏打倒入清水里面搅拌几下。然后我们把搅拌后的小苏打均匀的涂抹在我们脚心和手指长老茧的地方，轻轻的摩擦十多分钟，数月后我们就会发现老茧自然消失了。
小苏打是什么东西，和食用苏打一样吗？
不是食用小苏打：主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。小苏打：利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
小苏打和白醋放在一起,为什么能去除污垢？
小苏打和白醋是主要的清洁剂。小苏打是碳酸氢钠，白醋中含有醋酸，碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应，生成醋酸钠与碳酸。小苏打的成分是碳酸氢钠，有清洁、除臭的效果，还能软化水质，避免水中的钙、镁离子碰上残存在洗衣槽的肥皂，容易形成不溶于水的皂垢，积留在洗衣槽里。白醋的酸性作用具有天然杀菌的功能。
苏打和小苏打谁的水溶性大？
1.苏打即碳酸钠在水中的溶解度大于小苏打即碳酸氢钠；
2.苏打，又名碳酸钠。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质；
3.小苏打，又名碳酸氢钠，它也是一种工业用化学品。可以作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味
苏打的水溶性要大于小苏打！
小苏打，学名：碳酸氢钠（NaHCO）,白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打（学名 ：碳酸钠）。因为碳酸氢钠是弱碱，而碳酸钠是强碱，碳酸钠比碳酸氢钠溶解度大得多！这是因为碳酸氢钠可以形成氢键，影响了溶解。
故尔，苏打的水溶性要大于小苏打！
